е вид ястие, приготвено от варени картофи. В различните страни

 е тип ядене, приготвено от варени картофи. В другите страни по света съществуват разнообразни разновидности на добавките. Сервират се и с при разнообразни температури - някои горещи, а други изстудени. Картофената салата може да се сервира като гарнитура към печено пиле или различен тип месо, да вземем за пример шунка.
В България салатата се подготвя от варени картофи, които се нарязват на кубчета и се прибавя сол, черен пипер, нарязан остарял лук (обикновено червен лук) на линии, оцет и олио. При предпочитание може да се добави кисело мляко, магданоз, зелен лук или майонеза.
Днес ще ви представим една малко нетрадицонна картофена салата, която е приготвена по специфична американска рецепта.
Необходими артикули:
Картофи - 1 кг
Бекон - 100 гр
Ябълков оцет - 1 супена лъжица
Горчица със семена - 1 супена лъжица

Мариновани краставици - корнишони - 5 бр.
Растително масло - 3 супени лъжици
Голям бял сладостен лук - 1 бр.
Зелени подправки - на усет
Прясно надробен черен пипер на усет
Сол на усет
Начин на подготвяне:
2. Междувременно нарежете бекона на тънки линии, запържете в изсъхнал авансово загрят тиган на междинен огън, тъй че мазнината да се разтопи и беконът да стане хрупкав.
3. Поставете готовия бекон върху паница, с цел да се оттече мазнината
4. Нарежете обеления лук на доста тънки четвъртинки на пръстени.
5. Краставиците ги нарежете на тънки кръгчета.
6. Добавете растително масло и оцет в загрят тиган с мазнината на бекон.
7. Добавете горчицата, солта и черния пипер, разбъркайте.
8. Изцедете водата от готовия картоф, охладете го малко, нарежете и сложете в купа.
9. Изсипете горещите картофи в дресинга и оставете да изстинат. Смесете с лука, краставиците, натрошения бекон и сервирайте. 

Още от РЕЦЕПТИ: